Naloge iz tehnološkega procesništva z rešitvami: Za študijski program Živilstva in prehrane

Pred vami je zbirka nalog in vprašanj pri predmetu Tehnološko procesništvo, ki so jih študenti in študentke reševali v preteklih šolskih letih. Gradivo sem pripravil v okviru ukrepa RSF A.II.1: Uporaba in razvoj odprtih učnih gradiv na UL v luči spodbujanja njihovega soustvarjanja s študenti. Naloge sem črpal iz različnih učbenikov, internetnih virov in lastnih zapiskov. Želim vam veliko uspeha pri reševanju nalog. Iztok Prislan, avtor